Shine Muscat用于甜味凝结的大颗粒

收获前的Shine Muscat油田。黄色的绿色水果闪耀着光泽（在甲府市）

山梨是最大的水果产区，正在进入葡萄的收获季节。其中，近年来越来越受欢迎的“Shine Muscat”没有种子，其特点是能够吃掉每个皮肤。八月初，我参观了甲府市的一个田地。 （Yoshiko Oishi）

山梨县是日本最好的葡萄收获季节。去年它为42,500吨，占全国的四分之一。即使我开车在城里跑，我也看到了这里和那里的葡萄园。抵达Shine Muscat领域。在铺满大叶子的葡萄架下，黄绿葡萄的制作精美。

“这足够甜蜜。” 57岁的Masaharu Matsuki先生是甲府市的果树总统，他给了我一只山羊。咬伤和马斯喀特的气味新鲜蔓延。纸浆是大型拓展训练 杭州拓展训练A，清新甜美。松月先生似乎也嫉妒说：“球很紧，糖含量也增加了。”

Shine Muscat是一个新品种。它由国家农业和林业（农业研究组织）国家农业和食品工业研究组织开发，并于2006年注册为品种。它正在培育具有香气和薄皮的欧洲葡萄，即使在多雨的日本，美国葡萄也很容易生长。

Shine Muscat没有种子，皮肤很薄

除了美味，还有吃的方便，很受欢迎。它也是优选的礼物。他说，亚洲（如香港和台湾）的需求正在增加。

JA大约有250名农民通过甲府市运送Shine Muscat。去年它出货150吨。该负责人说：“在过去的4到5年里，种植农户的数量有所增加，每年的出货量增长了约30％。”

葡萄种植文化需要时间和精力。虽然期待的树在冬季 修剪 （ 选择 ） 传播，它出来的芽一旦将分支绑定到架子上。在夏天开花之前，做一串“串”来塑造葡萄，这样葡萄粒就会聚集在尖端和果实上。

“Matsuki先生说：”最好在最后约7厘米的轴线上放置30~35粒。“为此，在观察生长的同时，用剪刀小心地逐一去除多余的谷物。为了使其无籽，还有将树木浸入植物激素“赤霉素”液体中的任务。它还使用伞来保护它免受雨水和害虫的侵害。我们精心地逐一种植每一个。

我听说它应该在吃之前冷藏，我把它带回家吃。爆裂的肉质酥脆，甜味浓缩。清新，回味清新。因为我不必离开皮肤，所以我没有动手就疯了。

在覆盖后几天，糖含量超过18度的运输标准，并开始全面收获。新马斯喀特广泛可用，包括东京和大阪等城市地区。

注意当你购买Shine Muscat时，选择有大颗粒的东西。轴的颜色也是一个点。 “新鲜收获的是蓝色的，但随着时间的推移会变化，Matsuki先生说轴是蓝色的。”

在山梨县，甲府市收获较早。在Shine Muscat之后，Rosario Bianco和Kai Road等将有他们的季节，葡萄本身可以享受到10月。

葡萄的地区，农产品直销所 “吃JA（井）N山梨”（（电）055，225，1001，逢星期三）也以类似销售。

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