图像放大Piti结合猪肉和橄榄酱（前景）。皮茨是泪在你的指尖我Kotti生面食奶油酱和蘑菇的那个=池谷美穗拍摄

糯米和质感，但在意大利“妈妈的味道”。通过手工扩展和粉碎面粉面团，可以在日本家庭中轻松制作。

琴美金子，谁主持在东京面食教室被唤醒新鲜的面食有机会嫁给意大利。 Kaneko告诉我“用面粉制作面食并不困难”，我从织物制作中接过手。除了材料，准备一个大的切菜板和木基地来揉面团。

<将大面粉，盐和水放入一个大碗里。混合，直到粉末般的感觉用指尖消失。当它变得粗糙时，整体折叠起来。取出切割板，直到表面得到的弹性变得光滑，揉从手掌前面作为滚动按背部有四个五分钟。舍入面团，除非休息> 123]

面团休息大约覆盖30分钟LAP不迟延伸变得难以成型。使用这种布料，制作长面食，打孔，用手伸展。

图像的较大Pichi是使用双手的手指，扩大延伸回滚和图像的皮茨我Kotti所述面团，只有从面团

<在面团为4cm长度撕裂的对儿童的耳垂的量，切成约1厘米宽的棒。使用手指的双手，它来回滚动在切割板，25cm长，延伸至3种毫米面条直径>

如果棒到板，与面粉面粉。不快速煮沸时，用北京拓展训练 拓展训练A布覆盖，以防止干燥。

<在锅中煮3升热水并加入盐夹。把面食，粘以免轻轻混合，煮沸3〜4分钟直到浮子，关闭湿气>

使用相同的织物，儿童Mimitabugura的指尖你也可以制作削减量的Pizzy Cotti。完成后，也煮沸。

我们将猪肉和橄榄酱混合到pichi。建议使用橄榄油，加入美味的特级初榨橄榄油。

<猪肉切成大块的在这样的食品加工机，大蒜，茴香籽，盐1茶匙，预先用胡椒适当量混合。黑橄榄，大小可以选择。将2汤匙橄榄油放入中火煎锅中，倒入猪肉。火灾过后，加入橄榄和大蒜番茄，大约搅拌5分钟。加入煮熟的意大利面和装扮。服务于培养皿中，意大利干酪和橄榄油适量>

面，戈西，诸如乌冬面和Motchiri，涉及井到所述源。

Pizzi Cotti是一种蘑菇奶油酱。

<舞茸蘑菇和Eringum很容易吃。将橄榄油放入煎锅中倒入，直到蘑菇紧。加入白葡萄酒，不要喝酒。加入新鲜的奶油和热量煮沸。 1/2茶匙盐，用少许胡椒调味，煮意大利面，然后放火，直到酱汁变稠。您喜欢的Parmigiano奶酪>

这不仅仅是面条。虽然它是相同的面料，但质地的差异很有趣。

[材料= 4份]

■织物

面包面粉250克/水145cc /盐捏

■猪肉奶油酱和

整个西红柿220克/ Butakata里脊150克/黑橄榄60克/大蒜磨碎2G /茴香籽1茶匙/橄榄油/意大利干酪

■蘑菇的橄榄源

生奶油

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