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火龙果长相特别、口味独特，富含营养素，对人体有许多好处，不过高雄市立凤山医院营养治疗科廖嘉音营养师提醒，火龙果食用时需注意以免腹泻。健谈图文整理，带你认识火龙果的好处与食用注意。

火龙果富含维他命B1、B2、C、纤维素等。

火龙果含有植物性蛋白质，能保护胃壁，是一般水果较少见的营养来源，

火龙果里具有花青素与甜菜红素等植化素，能抗氧化、抗衰老，有助养颜美肤。

火龙果含有丰富的膳食纤维与果胶，还能促进肠胃蠕动，有助改善便秘及增加饱足感。

体质虚冷者应适量食用，以免造成腹泻。

专家谘询：高雄市立凤山医院营养治疗科 廖嘉音营养师

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健谈

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