这一碗阿嬷的鹹饭 超超超超超超超超好吃
我此刻光看到照片口水又要流出来了～

阿嬷由于身体不太好
曾经超久没下厨了
可是小时辰住在乡间
一天到晚吃阿嬷煮的菜
我阿嬷煮菜真的不是盖的～

有时辰有些人的厨艺跟滋味怎样学就是学不来
如果我阿嬷有来台北念书
弄欠好能够跟傅培梅名列地球良庖勒

这道鹹饭我感觉台北人应当比力少吃到
引见给大家啰～
这道鹹饭油记得要放比泛泛多一倍摆布
如许子拌起来的饭才会好吃

喷鼻菇、碎肉、鱿鱼、芹菜 统统放到锅子里爆喷鼻
喷鼻气出来的时辰
酱油、胡椒、盐巴过量的加下去
酱油能够多一咪咪没关係
由于等下要拌饭

持续拌炒到一切料都上了酱油的色彩后～
把喷鼻菜加出来持续拌炒
超赴任不多一切的料都曾经上色
喷鼻味四散的时辰
便可以把电锅的饭拿出来了～

这个豆子能够用芋头或是其他的小豆子替换(加芋头的也超好吃)
直接用烧饭的体例一路下去蒸煮
关火后把料跟饭拌平均
如许就完成了阿嬷的鹹饭了
这类鹹饭拿来配麻油鸡超超超超超对味
沐日有乐趣煮的 记得麻油鸡也来一锅
相对超好吃～

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