用孜然香水增加食欲

咖喱和辣椒粉的基本香料是孜然。

它是一种来自埃及等的蚕豆科（Seriaceae）的一年生草本植物。它在北非，地中海沿岸，中东，印度，美国等地种植。

用于种子的香料。有一种强烈刺激的香味，苦涩苦涩，苦涩。

众所周知，孜然具有食欲增强作用和胃部作用。据说，由于孜然的香气，咖喱会刺激食欲。香味的主要成分是孜然醛。据说它具有抗微生物和抗病毒特性。

它被用于地中海沿岸的欧洲和亚洲广泛的各种美食，并且具有消除肉剪的效果，指导辛辣的气氛。为什么不假装你平常的菜，改变你的眼睛。

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如何制作

（1）准备食谱
将胡萝卜切成薄片。我喝了热水，洒了。

（2）炒菜
将油和孜然种子放入煎锅中加热。加入香味，加入碎肉，洋葱，胡萝卜，用中火翻炒至全火通过。

（3）调味为
（2）用油炸加成乌冬面（1）的，并准备与盐和胡椒粉的味道。将红薯切成1厘米长。

■如果你没有羊肉的碎肉，即使你吃碎牛肉也可以使它变得美味。

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烹调指导■杏子荻野 杏子荻野/烹饪研究员。烹饪班Salon de Quitine主持会议。从女子营养学院毕业后，他访问了俄罗斯，土耳其和50多个国家，并继续他的饮食文化研究。 “俄罗斯美食，它可以在家里做”一书中指出，“土耳其美食，可以在家里做”（或更多，Kawade书房新社），“多值腌制食品”（NHK出版）和其他许多人。

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