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惊天30小时小孩宝宝妈咪30甇瑞东山孩子Q10可冷藏2週
使用平底锅
可带便当
香菇乾……6颗
魩仔鱼……100g
炒白芝麻……1大匙
姜……1块
珠葱……3株
柴鱼片……1把
A：
酱油……1大匙
砂糖……1大匙
酒……1大匙
味醂……1大匙
醋……1小匙
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芝麻油……1大匙
1. 姜切末。珠葱切葱花。
2. 平底锅倒入芝麻油，开中火烧热，放入姜末翻炒，再倒入魩仔鱼继续拌炒。
3. 加入A，翻炒至水分完全吸收。最后加入珠葱葱花、白芝麻、柴鱼片充分搅拌即可完成。
可冷藏1週
使用平底锅
可带便当
芥末明太子……1片
小鱼乾……5g
珠葱……1株
奶油……1小匙
炒白芝麻……１／２小匙
1. 去除明太子的薄皮。珠葱切细葱花。
2. 平底锅放入奶油化开，加入明太子稍微翻炒后，马上盖上锅盖并熄火。
3. 等明太子不再喷溅，再倒入小鱼乾、珠葱葱花、白芝麻一起搅拌即可完成。
可冷藏2週
使用平底锅、单手锅
可带便当
生鳕鱼（鱼身切片）……2片
A：
酱油……2大匙
砂糖……3～4大匙
酒……１／２～1大匙
1. 鳕鱼用滚水汆烫，浸泡到常温水中，沥乾后去除鱼皮、血块、鱼骨。
2. 把料理用纱布袋沾湿后拧乾，并把1.放入纱布袋中，放到砧板上，用棒子平均拍打。接着束起袋口，用流动水一边沖洗，一边用手搓揉，清洗至水不再混浊为止，然后将水分沥乾。
3. 将平底锅烧热，放入2.纱布袋的内容物与均匀混合的A，开中火充分翻炒即可。
《黄金比例常备菜：最受日本妈妈欢迎的口味，300道炖、煮、炒、渍料理一整年也吃不腻！》
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