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时令进补~百合炖雪梨_旅食

时间:2019-04-22  点击量:
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32 --> 资料来源:时周文化

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中医上讲鲜百合具有清心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益,也是秋天能够滋养肺阴的美味食品。这道百合炖雪梨正是秋天润肺防秋燥的甜品。

材料:

鲜百合40g、雪梨1颗(下图)、红枣10颗(下图)、冰糖60g、水600c.c.

作法:

1.将百合洗净备用。

2.雪梨去皮切片,去籽再切块备用。

3.将所有材料入锅煮30分钟即可食用。

食养效益:

‧补充元气,滋补强壮
‧美容养颜,润肤补血

富含的营养物质:

热量、维生素B群、钾、铁等矿物质、膳食纤维、天然植化素等。

推荐对象:

虚劳族、素食族、压力族、爱美族、贫血患者、成长期儿童青少年、病后补养。

百合

百合是兼具观赏、食用、药用价值的植物。不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候乾燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医讲鲜百合具有清心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益,也是秋天能够滋养肺阴的美味食品。

百合鲜品含黏液质,中医认为具有润燥清热作用,常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等病症。动物实验发现百合有镇咳与镇静的功能,并对于肾上腺皮质功能衰竭(现代人压力大其实也常有类似的问题)的老鼠具有保护的功能。

百合炖雪梨正是秋天润肺防秋燥的甜品,本食谱又加进了红枣,增强健脾补血的机能,也更为适合女性与成长期儿童青少年滋养身体。

《喝汤》

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